High Tea

Alleen op reservering
  • High Tea

    2812

    Een selectie van zoete en hartige gerechten van de kaart – chefs’ choice. Inclusief een glas huisgemaakte limonade/sap en onbeperkt thee

    • Vegan
    • Glutenvrij mogelijk

Ontbijt/Lunch

tot 17 uur
  • Scrambled Eggs

    1012

    Bacon van portobello, avocado, cherry tomaten, doperwten, bosui, dille, brood

    • Vegan mogelijk
    • Glutenvrij mogelijk
  • Club Sandwich

    12

    Pulled jackfruit, little gem, portobello bacon, truffelmayo, tomaat, avocadocrème, ingelegde rode ui, zoete aardappel chips

    • Vegan
    • Glutenvrij mogelijk
  • “Jacket” potato club

    1012

    Gegrilde zoete aardappel, labneh, zhug, geroosterde groenten, roze specerijenmix, dukkah, granaatappel, verse kruiden

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Loaded Hummus

    1012

    Gepofte bospeen, bosbiet, pindahummus, dukkah, feta, verse kruiden, zhug, brood

    • Vegan
    • Glutenvrij mogelijk
  • Mexican Tostadas

    1012

    Gefrituurde maistortillas, pulled jackfruit, geroosterde tomatensalsa, avocadocrème, ingelegde rode ui, chili, koriander, bosui, queso fresco, limoen

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Ruffle my Truffle

    1012

    Tomatentapenade, waterkers, gefrituurde oesterzwammen, truffelmayo, parmezaanse kaas, basilicum, pijnboompitten, brood

    • Vegan
    • Glutenvrij mogelijk
  • Filet Americain

    912

    Gerookte biet, tomaat, wortel, ui, little gem, cornichon, knoflooksaus, brood

    • Vegan
    • Glutenvrij mogelijk
  • Pancakes

    912

    Vers fruit, maple syrup, rode fruit compote, fruit coulis, kokos

    • Vegan
    • Glutenvrij

Borrel

De hele dag
  • Broodplankje

    7

    Labneh, geroosterde cherrytomaten dip, roze specerijen mix, zhug, verse kruiden, brood

    • Vegan
    • Glutenvrij mogelijk
  • Texas Style Oyster Mushrooms

    812

    Gefrituurde oesterzwammen, BBQ Sauce, ingelegde rode ui, yoghurt, popcorn

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Indian Onion Rings

    812

    Onion rings, raita, chutney, rode ui pickle, koriander

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Teriyaki Style Wings

    812

    Bloemkoolwings, teriyaki sauce, pindahummus, ingelegde rode kool

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Borrelplank

    1912

    Samenstelling van de chef

    • Vegan
    • Glutenvrij mogelijk

Hoofdgerechten

De hele dag
  • Shroom Steak

    1812

    Wilde paddestoelen, bearnaisesaus, bospeen, bosbiet, bloemkool-miso crème, roze specerijen mix, dragon

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Fennel Rack

    1712

    Zwarte tahin, venkel, gepofte bietencrème, dukkah, dille beurre blanc, bosbiet

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Kapsalon

    1812

    Sla, pickles, zoete aardappel, portobello shoarma, feta, harissamayo, knoflooksaus, cherrytomaten

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Saté

    1712

    Chutney, sticky rice, pinda hummus, cassave, seroendeng, ingelegde rode kool, ketjap

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • 5 Ways of .....

    1612

    Bloemkool-miso crème, gegrilde bloemkool, gefrituurde bloemkool, ingelegde bloemkool, rauwe bloemkool, zhug, crumble

    • Vegan
    • Glutenvrij

Desserts

De hele dag
  • Grand Dessert

    1912

    Samenstelling van de chef

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Arabian Nights

    812

    Pastinaak cake, rozensorbet, labneh, walnoot kletskop

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Gys Coffee

    812

    Warme drank naar keuze, zoetigheden

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Carrot Cake

    812

    Gedroogde wortel, carrot cake, sinaasappelcrème, sinaasappelijs, salie

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Bananas!

    812

    Witte chocolade, kaneelsuiker, chocolade ijs, limoencurd, gekonfijte chili

    • Vegan
    • Glutenvrij

Voorgerechten

De hele dag
  • Thaise Kokossoep

    712

    Citroengras, limoenblad, gember, koriander, shiitake, chili olie, limoen

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Fresh Start

    912

    Gegrilde rettich, ingelegde radijs, avocado, crumble, doperwt, waterkers

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Curried Carrot

    812

    Gepofte wortel, bietencrème, dukkah, vadouvan boter, verse kruiden, zhug

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Steak Tartaar

    812

    Gerookte biet, bloemkool-miso, cornichon, kapperappels, crostini, ingelegd mosterdzaad, dooiercrème van wortel

    • Vegan
    • Glutenvrij

Bijgerechten

De hele dag
  • Broodplankje

    7

    Labneh, geroosterde cherrytomaten dip, roze specerijen mix, zhug, verse kruiden, brood

    • Vegan
    • Glutenvrij mogelijk
  • Frisse Salade

    5

    Met groenten uit het seizoen

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Friet

    412

    Met mayo

    • Vegan
    • Glutenvrij

Zoet

  • Citroencake

    4

    met maanzaad en citroen-tijm frosting

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Brownie

    4

    met compote en sinaasappelcrème

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Cheesecake

    512

    met rood fruit

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Carrot cake

    512

    met chai frosting

    • Vegan
    • Glutenvrij
  • Kokosmakronen

    512

    3 stuks

    • Vegan
    • Glutenvrij